Viña Almirante Caiño

Nuestro buque insignia, el clásico de la bodega. Un albariño monovarietal, elegante, con carácter frutal, fresco y delicado. Cada año recolectamos la uva de forma tardía, arriesgando, dándole tiempo al viñedo para que le aporte a la uva la máxima expresión. La selección en viña es pura artesanía, un trabajo cuidadoso que culmina en la bodega con un proceso de maceración pelicular en frío.