Valderiz Tomás Esteban

Tomás Esteban es, sin duda, el vino con un significado más especial, creado como tributo al creador de Valderiz, y cuyas uvas se obtienen de la parcela conservada del abuelo. Fermentación espontánea. La elaboración se realiza en cubas 3.000 kg. Fermentación maloláctica en barrica.