Señor da folla verde

Señor da Folla Verde es el vino blanco más exclusivo de nuestra bodega con una producción de botellas limitada. Solo comercializamos 20.800 botellas al año de este albariño Rías Baixas. Para su elaboración empleamos uvas albariño (70%), loureira (15%) y treixadura (15%). Todas son cultivadas en la Finca La Moreira, donde las seleccionamos manualmente. En el viñedo elegido para la elaboración de este albariño realizamos lo que se conoce como “poda verde” en verano. Es decir, se poda un 40% de los racimos para asegurar el óptimo crecimiento de los restantes.