Maruxa Godello

Las uvas que se usan para la elaboración del Maruxa Godello proceden de nuestros viñedos en bancales en la villa de Éntoma, de las parcelas de Regueirón, O Serro y Valdemioto. Suelos franco arcillosos con presencia de pizarras y otros minerales. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Una vez recibimos la uva en bodega se introduce en frio para evitar oxidaciones. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada para que el vino conserve los aromas varietales